Direktsaat im Trockengetreide: so startest du ohne zu pflügen

Auf vielen Trockenbetrieben wiederholt sich der Kalender jedes Jahr: pflügen, eggen, Grubber führen, säen. Jeder Arbeitsgang kostet Diesel, Traktorstunden und vor allem Feuchtigkeit. In einem Klima, in dem Wasser der Faktor ist, der die Ernte am stärksten begrenzt, bedeutet Bodenbearbeitung, der Verdunstung die Tür zu öffnen.

Die Direktsaat schlägt etwas anderes vor: in den Boden säen, ohne zu pflügen. Xavier Vélez, Gründer von True Regenerative, hat sie seit 2013 in Getreide, Ölsaaten und Leguminosen in La Rioja und Katalonien angewendet, im Rahmen einer Erfahrung von mehr als 2.000 Hektar. In diesem Leitfaden erklären wir, was sie ist, was nötig ist und wo du anfängst, ohne die Ernte aufs Spiel zu setzen.

Was Direktsaat genau ist

Direktsaat heißt in einen Boden säen, der nicht bearbeitet wurde. Die Sämaschine öffnet einen schmalen Schlitz, legt das Saatgut in der richtigen Tiefe ab und schließt ihn. Der übrige Boden bleibt, wie er war, mit der Stoppel der Vorfrucht an der Oberfläche.

Man sollte sie nicht mit anderen Praktiken verwechseln. Begrünungen (eine Kultur, die gesät wird, um den Boden zu verbessern, oder spontanes Gras, das dieselbe Arbeit leistet) sind ein anderes Werkzeug mit eigener Führung; wir behandeln sie in anderen Artikeln. Hier geht es nur darum, das Pflügen zu lassen, um das Getreide zu säen.

Warum sie im Trockenanbau sinnvoll ist

Wasser: jede Bodenbearbeitung trocknet den Boden

Jedes Mal, wenn die Erde gewendet wird, trocknet die gelockerte Schicht in Sonne und Wind. Ohne Bearbeitung hält der Boden die vorhandene Feuchtigkeit besser, und die Stoppel an der Oberfläche spendet Schatten und bremst die Verdunstung. Im Trockenanbau können ein paar Millimeter Wasser mehr zum Auflaufen das Jahr prägen.

Struktur und Leben des Bodens

Der Pflug zerbricht die Aggregate, die Kanäle alter Wurzeln und die Regenwurmgänge. Ohne Bearbeitung bleibt dieses Netz erhalten und baut sich Jahr für Jahr weiter auf. Regenwasser dringt besser ein, und weniger Boden geht durch Erosion verloren – das merkt man stark auf Flächen mit Hanglage.

Weniger Überfahrten, geringere Kosten

Von drei oder vier Bodenbearbeitungen auf einen einzigen Saatgang zu gehen, senkt Diesel, Maschinenverschleiß und Arbeitsstunden. Das ist kein Versprechen einer konkreten Ersparnis, weil es von jedem Betrieb abhängt – die Rechnung lässt sich aber mit den eigenen Zahlen machen, bevor du anfängst.

Was die Evidenz sagt

Seien wir ehrlich: auf das Pflügen zu verzichten, garantiert keine größere Ernte. Eine Metaanalyse mit mehr als 5.000 Beobachtungen in 50 Kulturen (Pittelkow et al., 2015, Nature) fand, dass Direktsaat im Durchschnitt etwas weniger erzeugt als konventionelle Bodenbearbeitung. Dieselbe Arbeit zeigt aber, dass in trockenen Klimaten, wenn sie mit dem Belassen der Stoppel und mit Fruchtfolge kombiniert wird, die Direktsaat der Bodenbearbeitung gleichkommt oder sie übertrifft.

Die praktische Lesart ist klar: Direktsaat funktioniert im Trockenanbau besser als unter Bewässerung, und sie funktioniert als System, nicht als einzelne Maßnahme. Wenn man nur den Pflug wegnimmt und sonst alles gleich lässt, sind die Ergebnisse meist schlechter.

Quelle: Pittelkow, C. M., Liang, X., Linquist, B. A., et al. (2015). Productivity limits and potentials of the principles of conservation agriculture. Nature, 517, 365-368. https://doi.org/10.1038/nature13809

Die drei Teile des Systems

1. Die Sämaschine

Das ist die entscheidende Investition. Eine Direktsaatmaschine muss die Stoppel schneiden, den Schlitz in festem Boden öffnen und guten Kontakt zwischen Saatgut und Erde sichern. Vor dem Kauf kann man eine mieten, den Dienst bei einem Nachbarn oder einer Genossenschaft beauftragen oder es auf einer Fläche ausprobieren.

2. Die Stoppel

Die Stoppel der Vorfrucht schützt den Boden und ernährt das Leben darin. Deshalb wird sie weder verbrannt noch vollständig abgefahren. Wichtig ist, dass sie gut verteilt bleibt: lässt der Mähdrescher sie in Schwaden liegen, arbeitet die Sämaschine schlecht und der Auflauf wird ungleichmäßig.

3. Die Fruchtfolge

Getreide auf Getreide anzubauen, häuft Krankheiten, Schädlinge und dieselben Unkräuter an. Der Wechsel mit einer Leguminose (Wicke, Erbse, Saatwicke, Linse) oder einer Ölsaat (Raps, Sonnenblume) unterbricht diese Zyklen und liefert im Fall der Leguminose Stickstoff für die Folgefrucht.

Unkräuter: die eigentliche Herausforderung

Ohne Bearbeitung bleiben die Kräuter, die früher vergraben wurden, an der Oberfläche. Das ist der Punkt, der zu Beginn am meisten Sorgen macht und der am stärksten geplant werden muss. Die Hilfsmittel, die am meisten nützen, sind:

• Fruchtfolge, um die Saattermine zu ändern und nicht immer dieselben Arten zu begünstigen.
• Die Saat um ein paar Tage verschieben, wenn das Jahr es zulässt, damit das Unkraut vor der Saat auflaufen kann.
• Dichte und Wüchsigkeit der Kultur, weil ein Getreide, das früh schließt, weniger Lücken lässt.
• Beobachten, welche Kräuter auflaufen: Bioindikatorpflanzen sagen viel über den Zustand des Bodens aus.

Das Ziel ist, immer weniger von Herbiziden abzuhängen, mit einem Plan, der in jeder Saison angepasst wird.

Häufige Fehler beim Start

1. Im ersten Jahr den ganzen Betrieb umstellen. Besser mit einer oder zwei Flächen beginnen und mit den gepflügten vergleichen.
2. Auf einem verdichteten Boden beginnen. Gibt es eine Pflugsohle, muss sie zuerst gelöst werden; eine Bodenanalyse und einige Feldversuche helfen bei der Entscheidung.
3. Bei zu feuchtem Boden säen. Der Schlitz verschmiert, schließt nicht gut, und das Saatgut liegt schlecht.
4. Im zweiten Jahr aufgeben. Der Boden braucht mehrere Saisons, um sich ohne Bearbeitung neu zu organisieren. Die ersten Jahre sind Übergang.
5. Den Pflug weglassen und sonst nichts ändern. Ohne Stoppel und ohne Fruchtfolge verliert die Direktsaat einen großen Teil ihrer Vorteile.

Woran du erkennst, dass es gut läuft

• Regenwasser versickert schneller, und es gibt weniger Pfützen und weniger Oberflächenabfluss.
• In den obersten Zentimetern erscheinen mehr Regenwürmer und Gänge.
• Der Boden bleibt unter der Stoppel kühler und feuchter.
• Der Auflauf ist gleichmäßig, und die Ernte hält sich oder verbessert sich über die Jahre.

Diese Daten Saison für Saison festzuhalten, erlaubt Entscheidungen mit den eigenen Zahlen, nicht mit Meinungen.

Direktsaat und Autonomie

Aufzuhören zu pflügen heißt auch, weniger abhängig zu sein: von so viel Diesel, von so vielen Überfahrten und mit der Zeit von einem Teil der zugekauften Betriebsmittel. Wenn du außerdem deine eigene Fruchtbarkeit in einer Biofabrik auf dem Betrieb herstellst, gewinnt das System noch mehr Autonomie. Das ist der Grundgedanke unserer gesamten Arbeit: ein autonomer Landwirt, kein abhängiger.

Häufige Fragen zur Direktsaat im Getreide

Sind Direktsaat und Begrünungen dasselbe?

Nein. Direktsaat heißt, die Kultur in einen Boden zu säen, der nicht bearbeitet wurde. Begrünungen sind eine andere Praxis mit eigener Führung: eingesäte oder spontane Vegetation zu halten, um den Boden zu schützen und zu ernähren. Auf einem Betrieb können sie nebeneinander bestehen, werden aber getrennt entschieden und geführt.

In welchen Kulturen ist sie möglich?

In den üblichen Wintergetreiden des Trockenanbaus, etwa Weizen, Gerste oder Hafer, und auch in den Leguminosen und Ölsaaten, die in die Fruchtfolge kommen. Wir haben sie in diesen drei Kulturgruppen angewendet.

Muss ich eine Direktsaatmaschine kaufen?

Zum Start nicht unbedingt. Man kann eine mieten, den Dienst bei einem Nachbarn oder einer Genossenschaft beauftragen und es auf einer oder zwei Flächen ausprobieren, bevor man investiert.

Wann merkt man die Veränderungen?

Es hängt von jedem Boden und jedem Jahr ab. Der Boden braucht mehrere Saisons, um sich ohne Bearbeitung neu zu organisieren; deshalb lohnt es sich, die Daten jeder Fläche festzuhalten und mit denen der gepflügten Flächen zu vergleichen.

Woran erkenne ich, ob mein Boden bereit ist?

Schau zuerst, ob es Verdichtung oder eine Pflugsohle gibt. Eine gut interpretierte chemische Analyse (hier erfährst du, wie man eine Bodenanalyse liest), einige Feldversuche zur Bodengesundheit und die Beobachtung der auflaufenden Kräuter geben eine gute Grundlage für die Entscheidung.

Wie wir dich begleiten

Bei True Regenerative beginnen wir mit einer Diagnose des Betriebs: Boden, Wasser, Kulturen, Maschinen und Menschen. Mit dieser Diagnose entwerfen wir mit dir den Plan für den Übergang zur Direktsaat, Fläche für Fläche, mit ihrer Fruchtfolge und ihrem Unkrautplan; wir setzen ihn an deiner Seite im Feld um und bilden dein Team aus, bis es ihn selbstständig trägt. Messungen (Analysen, Infiltration, Regenwürmer) sind eine Unterstützung, um zu prüfen, wie es läuft, und jede Saison anzupassen. So haben wir über Jahre in sehr unterschiedlichen Kulturen, Böden und Bewirtschaftungsformen gearbeitet. Wir arbeiten von La Palma de Cervelló (Barcelona) aus in ganz Katalonien, im übrigen Spanien und darüber hinaus; sieh, wie wir die regenerative Landwirtschaft in Katalonien umsetzen, und unsere Seite zu den Kulturen.

Zu Boden und Begrünungen lies auch Boden, Begrünungen in Dauerkulturen und die True Regenerative App (sie orientiert im Feld; sie diagnostiziert nicht).

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Quellen

Pittelkow, C. M., Liang, X., Linquist, B. A., et al. (2015). Productivity limits and potentials of the principles of conservation agriculture. Nature, 517, 365-368. https://doi.org/10.1038/nature13809