Agriculture régénérative en Catalogne, couche par couche
Eau, sol, plantes, animaux et personnes. Nous lisons la ferme couche par couche et concevons avec l’équipe un système qu’elle peut gérer de façon autonome : produire des bio-intrants, mesurer et décider. Ni label ni promesse : de l’autonomie.
Cinq couches, un seul système
Eau, sol, plantes, animaux et personnes s’influencent mutuellement : ce sont des couches liées, pas des phases de travail. Le projet les combine selon le site ; intégrer des animaux n’est pas obligatoire. Ces liens se prolongent vers les rivières, les deltas et la mer, sans priver les écosystèmes en aval de l’eau dont ils ont besoin.
- Eau Récolter l’eau Keyline, couverts et courbes de niveau pour que davantage de pluie s’infiltre et que moins ruisselle en emportant du sol.
- Sol Matière organique vivante Microbiologie, minéraux et structure : le sol est un organisme, pas un support.
- Plante Symbiose à la racine La plante donne des sucres aux champignons et aux bactéries et reçoit eau et minéraux.
- Animaux Un pâturage qui fertilise Des animaux bien conduits recyclent les nutriments et réveillent le sol.
- Personnes Un savoir qui reste L’équipe apprend à fabriquer, mesurer et décider.
- Couvert et chaume
- Matière organique
- Racines et microbiologie
- Minéraux
Plus que « du bio avec une autre étiquette »
L’agriculture régénérative cherche à améliorer le fonctionnement de la ferme (matière organique, microbiologie, rétention d’eau, diversité) plutôt qu’à simplement réduire les intrants ou cocher des cases.
En climat méditerranéen, le défi est de le faire avec la sécheresse, des sols fatigués et des budgets serrés. Nous lisons donc aussi ce qui se voit en surface : plantes bio-indicatrices, insectes et pollinisateurs disent si l’énergie circule ou s’est arrêtée.
Ce que l’on voit à la ferme
Les outils que nous combinons selon chaque projet
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Sol vivant et couverts
Couverts végétaux, paillage et semis direct là où ils ont leur place, pour garder le sol couvert et avec des racines vivantes le plus longtemps possible.
Sol -
Eau et keyline
Conception du paysage hydrique pour infiltrer, retenir et répartir l’eau là où il faut.
Keyline -
Bio-intrants et biofabrique
Bokashi, compost, biochar et biofertilisants avec des ressources de la ferme ou de la région, quand le projet le demande, pour dépendre moins des intrants extérieurs.
Biofabrique -
Animaux intégrés
Un pâturage conduit quand il a sa place sur la ferme : espèce, chargement, repos des parcelles, clôtures et eau se décident avec vous selon le terrain.
Animaux -
Mesure en appui
Laboratoire, chromatographie Pfeiffer et observation de terrain, pour vérifier ce qui fonctionne et ajuster.
Méthode
Des fermes catalanes qui le font déjà
Depuis La Palma de Cervelló, nous accompagnons des fermes du Baix Llobregat, du delta de l’Èbre et de la Terra Alta. En voici cinq, avec leur nom et leur lieu.
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Tugas Pagès
Baix Llobregat (Viladecans) · environ 10 ha de maraîchage, du bio vers le régénératif : régénération des sols et biodiversité, axée sur la fertilité et l’autonomie (biofabrique communautaire avec Sostenipra et Ecocentral).
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Vilaeco
Baix Llobregat (Gavà) · environ 30 ha de maraîchage. Régénération des sols avec bandes fleuries, résidus végétaux et fertilité, dans le cadre de sa production biologique.
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EcoCastells
Delta de l’Èbre · riz biologique sans herbicides, 2022-2023. Bokashi maison sur huit parcelles (entre 5 et 6,7 t/ha) et un petit élevage de canards pour pâturer 1,5 ha de rizière.
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L’Horta de Carme
Camarles (Baix Ebre), dans le delta de l’Èbre · entreprise familiale passée à la production biologique en 2005 ; elle cultive aujourd’hui 55 ha de légumes et d’arbres fruitiers, avec entrepôt et atelier propres, sous contrôle du CCPAE. Le défi : aller plus loin et régénérer le sol des serres.
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Regenerativa Velsam
Arnes (Terra Alta) · environ 50 ha d’amandiers, d’oliviers et de noisetiers avec pâturage rationnel (Voisin) et gestion holistique avec des chevaux. Le travail porte sur le couvert, la fertilité du sol et la conduite animale.
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Ce que nous ne promettons pas
Nous ne publions ni rendements, ni retours garantis, ni « garanties carbone ». Chaque ferme a son climat, son histoire et son économie. Nous commençons par un diagnostic : contexte, blocages et s’il est pertinent de continuer. Les tarifs se discutent une fois le travail défini.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que l’agriculture régénérative ?
Une approche qui améliore le fonctionnement de la ferme (matière organique, microbiologie du sol, cycle de l’eau et diversité) avec des pratiques que l’équipe peut maintenir et mesurer.
En quoi diffère-t-elle de l’agriculture biologique ?
Le bio se définit par une liste d’intrants autorisés et une certification officielle. Le régénératif regarde comment évoluent le sol, l’eau et la biologie de la ferme. Les deux peuvent aller ensemble.
Où travaillez-vous ?
Notre siège est à La Palma de Cervelló (Barcelone) et nous travaillons avec des fermes et des projets dans le monde entier. La première étape est un diagnostic de votre projet.
Travaillez-vous dans toute la Catalogne ?
Oui. Notre siège est à La Palma de Cervelló (Baix Llobregat) et nous accompagnons des fermes du Baix Llobregat, du delta de l’Èbre et de la Terra Alta. Une partie du travail se fait à distance, avec des visites selon le projet.
Quelles fermes catalanes accompagnez-vous ?
Tugas Pagès (Viladecans) et Vilaeco (Gavà), dans le Baix Llobregat ; EcoCastells et L’Horta de Carme (Camarles), dans le delta de l’Èbre ; et Regenerativa Velsam, à Arnes (Terra Alta). Vous les retrouvez toutes sur la page des cas réels.
Pour aller plus loin : qui nous sommes et notre expérience · les personnes sur la ferme · climat et sol vivant · animaux intégrés à la ferme · aquaculture régénérative.
Le diagnostic de votre projet
Parlez-nous de votre culture, de votre contexte et de ce qui vous préoccupe.