True Regenerative · sistemas de campo
Diagnóstico · diseño · puesta en marchaAntes de cambiar nada, entendemos tu suelo, tu agua, tus números y tu forma de trabajar. Con la experiencia de campo de Xavier desde 2013, en distintos cultivos y terrenos, elegimos contigo las técnicas que encajan, las ponemos en marcha a tu lado y las ajustamos con lo que vamos viendo.
Cuatro fases de trabajo. Los seis criterios de abajo orientan las decisiones en todas ellas.
Entender el lugar, las necesidades y el punto de partida.
Elegir contigo las técnicas, el orden, los recursos y el presupuesto.
Llevar el plan a la práctica con tu equipo y ajustar sobre el terreno.
Aprender haciendo y avanzar por etapas hasta la autonomía.
Estos seis criterios orientan el diagnóstico, el diseño y la planificación, la puesta en marcha y el acompañamiento. No son seis fases ni una lista de técnicas obligatorias. La medición ayuda a comprobar y ajustar.
En tierra o en el agua, partimos del lugar, su estado y las personas que lo gestionan. El diagnóstico fija qué conviene hacer y qué no.
En la finca, combinamos suelo cubierto, raíces vivas, bioinsumos y animales cuando encajan. Las técnicas se eligen según el diagnóstico y la nutrición vegetal.
Buscamos que más lluvia se infiltre y arrastre menos suelo y nutrientes hacia ríos, deltas y mar, sin cortar el agua que necesitan los ecosistemas de abajo.
Observación de campo y analíticas para comprobar el trabajo y ajustar el plan. La cromatografía y la cristalización sensible Pfeiffer complementan esa lectura, con sus límites.
Tu equipo aprende haciendo, con formación y acompañamiento por etapas hasta que pueda gestionar el trabajo por su cuenta.
Prioridades, calendario, recursos y presupuesto. Valoramos cada práctica frente al manejo que sustituye, sin prometer ahorros ni rendimientos.
Usamos la cromatografía circular de suelo como lectura cualitativa y visual de su calidad: cómo se relacionan materia orgánica, mineralidad y actividad biológica, en un patrón que se puede comparar en el tiempo. La técnica se asocia a Ehrenfried Pfeiffer y la difundió en Latinoamérica Jairo Restrepo Rivera (con Sebastião Pinheiro: Cromatografía: imágenes de vida y destrucción del suelo).
Aprendizaje: Xavier aprendió la cromatografía con Jairo Restrepo. Citamos su escuela porque es con la que trabajamos; no tenemos relación comercial ni su aval.
Referencia — Libro y formación en La Mierda de Vaca · Cromatografía: imágenes de vida y destrucción del suelo (Jairo Restrepo Rivera & Sebastião Pinheiro) y el curso de análisis cromatográfico. Los cromatogramas del libro son de sus autores; aquí solo enseñamos los nuestros.
Para qué sirve en finca
Límites: es una herramienta cualitativa de diagnóstico y pedagogía. No sustituye las analíticas cuantitativas (materia orgánica, nutrientes, metales, residuos, etc.) ni un MRV de carbono con estándar externo. En True Regenerative la combinamos con laboratorio y observación de campo; no vendemos «certificados» a partir de un cromatograma.
En la Huerta de Tormantos, la cromatografía nos enseñó un suelo pobre en vida, muy mineralizado y descompensado. Ese punto de partida marcó la estrategia: biofertilizantes propios, bokashi a unas 10 t/ha y keyline. En los meses siguientes volvieron poco a poco las hierbas espontáneas; el pH seguía siendo el límite principal.
Además de la cromatografía circular, trabajamos la cristalización sensible con cloruro de cobre (método desarrollado por Ehrenfried Pfeiffer con Erika Sabarth): una imagen cualitativa que ayuda a prestar atención a la forma y a la calidad percibida de extractos (suelo, compost, zumos / alimentos, según protocolo).
Para qué la usamos: pedagogía y comparación visual en el tiempo; entrenar el ojo del equipo junto al laboratorio y el campo. Ayuda a mirar; no es un certificado.
Límites — La cristalización es un fenómeno físico real; interpretarla como “vitalidad” requiere criterio y entrenamiento. No sustituye HPLC, recuentos microbianos ni analíticas cuantitativas. No la presentamos como prueba concluyente de calidad nutricional ni como certificado comercial.
Trabajamos la nutrición vegetal como eje del manejo: no solo NPK soluble, sino equilibrio mineral, biología del suelo y metabolismo de la planta. En esa línea usamos el marco de Francis Chaboussou (teoría de la trofobiosis): muchas plagas y enfermedades prosperan cuando la savia ofrece un “menú” favorable —p. ej. exceso de aminoácidos libres por desequilibrios, estrés o ciertos manejos—; una planta bien nutrida y metabólicamente equilibrada es menos atractiva. Chaboussou lo describe como dos estados. En proteosíntesis, la planta convierte aminoácidos y azúcares en proteínas y tejido, y resiste mejor. En proteólisis, domina la degradación: quedan aminoácidos y azúcares libres en la savia, el alimento que buscan muchos insectos y hongos.
En la práctica
Límites: la trofobiosis es una brújula práctica muy útil, no una ley única. También cuentan el clima, la variedad, los enemigos naturales y la presión de inóculo. No prometemos «cero plagas» ni sustituimos los criterios agronómicos y normativos de cada cultivo.
El diagnóstico decide qué se fabrica y cuánto.
Diagnóstico: leemos el punto de partida. Diseño y planificación contigo: elegimos y combinamos técnicas —cubiertas y acolchados, keyline, bokashi y otros bioinsumos, animales, acuicultura donde aplica— según tu objetivo, tus recursos, el clima y el presupuesto, empezando por lo que más aporta con menos riesgo. Ejecución y puesta en marcha: lo hacemos con tu equipo, con parcelas testigo cuando tiene sentido. Formación y acompañamiento: tu equipo aprende haciendo y avanzamos por etapas; medimos antes y después, como apoyo, para corregir lo que no funciona, hasta que lo llevas por tu cuenta. Ejemplo documentado: en la Huerta de Tormantos el plan partió de una analítica de laboratorio y una cromatografía del suelo.
Para seguir: las personas en la finca · clima y suelo vivo · formación y acompañamiento hasta la autonomía · quiénes somos y nuestra experiencia.
Cuéntanos tu proyecto. Diagnosticamos la situación, diseñamos y planificamos contigo y ponemos el plan en marcha a tu lado. Formamos y acompañamos a tu equipo hasta que pueda gestionarlo por su cuenta.
