
Huerta de Tormantos
La Rioja · 2019-2020, antes da criação da True Regenerative: Xavier Vélez coordenou a transição da exploração. Segundo a análise de dezembro de 2019, o solo partia de 2,5 % de matéria orgânica, pH 7,3 e défice de magnésio. Num armazém montou-se um laboratório camponês: 600 litros de biofertilizante em novembro, que em janeiro passaram a 5.000 litros. Com um levantamento topográfico profissional traçou-se o keyline de uma parcela de 2,66 ha, trabalhada com um arado Yeomans alugado. O bokashi, feito com materiais da zona, chegou a 50 °C em 48 horas e foi aplicado a cerca de 10 t/ha. Nos meses seguintes as ervas espontâneas voltaram pouco a pouco; o pH continuava a ser o principal limite. Site: huertadetormantos.es. Imprensa: elDiario.es La Rioja (2026) · El País (2000) · visita institucional Hita (2020).
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