True Regenerative · sistemi di campo

Campo · rete reale

Casi reali in Spagna

Dietro ogni azienda c’è una famiglia, una squadra o una cooperativa. Un giorno hanno deciso di curare il proprio suolo in un altro modo. Qui compare solo chi ci permette di fare il suo nome. E raccontiamo solo ciò che raccontano già loro.

Alcune le puoi vedere in video, nella loro azienda.

Con nome

Progetti che accompagniamo

Aziende con nome e cognome. Entra nel loro sito e verifica tu stesso. Se la tua azienda somiglia a una di queste, il passo successivo è la tua diagnosi, non copiare quella del vicino.

A chi ha fiducia in questo progetto

Grazie a ogni agricoltore, allevatore e famiglia che ci apre la propria azienda agricola. Grazie ai team e alle persone che imparano con noi. E grazie a chi collabora e sostiene questo lavoro. La vostra fiducia fa sì che il suolo, l’acqua e il cibo migliorino davvero.

Tra chi collabora con noi c’è CoCo Sapiens.

Grazie anche a Iggy Love per le immagini e i video con il drone che mostrano le nostre aziende agricole.

La RiojaOrticoltura

Huerta de Tormantos

La Rioja · 2019-2020, prima della nascita di True Regenerative: Xavier Vélez ha coordinato la transizione dell’azienda. Secondo l’analisi di dicembre 2019, il suolo partiva da un 2,5 % di sostanza organica, pH 7,3 e carenza di magnesio. In un magazzino è stato allestito un laboratorio contadino: 600 litri di biofertilizzante a novembre, portati a 5.000 litri a gennaio. Con un rilievo topografico professionale è stato tracciato il keyline di un appezzamento di 2,66 ha, lavorato con un aratro Yeomans a noleggio. Il bokashi, fatto con materiali della zona, ha raggiunto 50 °C in 48 ore ed è stato distribuito a circa 10 t/ha. Nei mesi successivi le erbe spontanee sono tornate poco a poco; il pH restava il limite principale. Sito: huertadetormantos.es. Stampa: elDiario.es La Rioja (2026) · El País (2000) · visita istituzionale Hita (2020).

Correlati: Biofabbrica e bioinput · Keyline e acqua · Vedi il caso completo →

Tormantos, 2020: distribuzione del bokashi sull’appezzamento

Tormantos, gennaio 2020: costruzione del cumulo di bokashi

Tormantos, 2019: laboratorio contadino con fermentatori

Tormantos, dicembre 2019: mappa keyline dell’appezzamento di 2,66 ha

La Palma de CervellóOrticoltura

De Temporada

La Palma de Cervelló · orto dell’azienda De Temporada, lavorato con tecniche di rigenerazione dei suoli.

Arnes (Terra Alta)Mandorli · olivi

Regenerativa Velsam

Arnes (Terra Alta) · circa 50 ha di mandorli, olivi e noccioli con pascolo razionale (Voisin) e gestione olistica con cavalli. Il lavoro si concentra su copertura, fertilità del suolo e gestione animale. Martí Samper, si prende cura ogni giorno dei cavalli. @agroregenerativasvelsam. Video: Iggy Love (LinkedIn).

Correlati: Animali

Velsam Arnes — paesaggio aziendale (Terra Alta)

Velsam Arnes — lavoro in campo con il cavallo

Riso + anatre · rigenerazione reale

Simbiosi tra riso e anatre

Delta dell’EbroRiso e anatre

EcoCastells

Delta dell’Ebro · 2022-2023: Xavier Vélez, come responsabile interno dell’agricoltura rigenerativa dell’azienda. Riso biologico che da anni perdeva produzione per le infestanti, senza erbicidi. A novembre 2022 è stato distribuito compost su 14,8 ha; nella campagna 2023, bokashi autoprodotto su otto appezzamenti (tra 5 e 6,7 t/ha) e brodi minerali su tre di essi. Con tutte le autorizzazioni, è stato avviato un piccolo allevamento di anatre per pascolare 1,5 ha di risaia. In un controllo del 7 agosto 2023, le piante dell’appezzamento con anatre avevano più culmi di accestimento e radici più lunghe di quelle di due appezzamenti vicini seminati lo stesso giorno: è un’osservazione puntuale, non una prova. Sito: ecocastells.com (Instagram). Anche nel Regen Hub (LinkedIn) e in un post che inserisce il riso con anatre tra le soluzioni per clima e natura (LinkedIn).

Correlati: Biofabbrica e bioinput · Animali

EcoCastells, 7 agosto 2023: piante di riso di Pou, Racó e dell’appezzamento con anatre

EcoCastells, 7 agosto 2023: radici di riso di due appezzamenti

EcoCastells, 2023: gabbia per le prime settimane degli anatroccoli

EcoCastells: mappa degli appezzamenti di pascolo delle anatre su ortofoto

Camarles (Baix Ebre)Orto in serra

L’Horta de Carme

Camarles (Baix Ebre), nel delta dell’Ebro · azienda familiare passata al biologico nel 2005; oggi coltiva 55 ha di ortaggi e frutteti, con magazzino e laboratorio propri, sotto il controllo del CCPAE. La sfida: fare un passo in più e rigenerare il suolo delle serre. Cosa facciamo: rigenerazione intensiva del suolo con biofertilizzanti, farine di roccia e biochar, e installazione di un Venturi per la fertirrigazione a goccia. Nelle serre stiamo conducendo una prova in campo con dosi fino a 100 t/ha di bokashi per vedere come risponde il suolo. Sotto, la serra al trapianto e con i pomodori già cresciuti; il lavoro è in corso. Sito: lhortadecarme.cat.

L’Horta de Carme — piante di pomodoro cresciute in serra — Pomodori cresciuti (stessa campagna)

Baix Llobregat (Gavà)Orticoltura

Vilaeco

Baix Llobregat (Gavà) · circa 30 ha di orticole. Rigenerazione dei suoli con fasce fiorite, residui vegetali e fertilità, all’interno della sua produzione biologica. Web: vilaeco.com (Instagram): frutta e verdura biologiche di produzione propria e di prossimità (negozio online). Il lavoro in azienda continua.

Baix Llobregat (Viladecans)Orticoltura

Tugas Pagès

Baix Llobregat (Viladecans) · circa 10 ha di orticole, dal biologico al rigenerativo: rigenerazione dei suoli e biodiversità, con l’attenzione su fertilità e autonomia (biofabbrica comunitaria con Sostenipra ed Ecocentral). Web: tugaspages.cat (Instagram), «Recerca i regeneració del sòl»: collaborano con università e centri di ricerca, e il lavoro fatto con loro continua. Giornata di trasferimento del 10 aprile 2026 (Sostenipra · Tugas Pagès · Ecocentral): FertileCity, nota d’archivio. Nel programma, Xavier si è occupato del benvenuto e della presentazione. La loro transizione, in video: Instagram · LinkedIn.

Correlati: Biofabbrica e bioinput

Berja (Almería)Biostimolanti

EBE Bionatur

Berja (Almería) · 2021-2022, prima della nascita di True Regenerative: Xavier Vélez è stato coordinatore della transizione e responsabile R&S in Eco Bionatur SL, una piccola azienda che produce fertilizzanti e biostimolanti biologici. Ha partecipato allo sviluppo di un concime liquido con estratti vegetali, leonardite, minerali e microrganismi, pensato per le serre orticole. Non conserviamo prove pubblicabili di quella fase. In seguito, nel 2024-2025, l’azienda ha affidato all’Università Miguel Hernández una prova di efficacia agronomica del suo biostimolante EBE BIONATUR SR+ su pomodoro, lattuga e peperone; è stato un lavoro tra l’azienda e l’università, senza la partecipazione di True Regenerative, e non abbiamo trovato risultati pubblicati. La linea è ancora attiva su ecobionatur.es (Instagram).

Voci

Voci dal settore

Lo dicono loro, non noi. Ogni citazione ha il suo link.

«Xavier, giovane tecnico consulente specializzato in agricoltura rigenerativa e anche agricoltore impegnato, è un esempio per il settore e ci ricorda che, a volte, anche i grandi imparano dai piccoli.»

Originale: «Xavier, joven técnico asesor especialista en agricultura regenerativa y además agricultor comprometido, es un ejemplo para el sector y nos recuerda que, a veces, los grandes también aprendemos de los pequeños.»

Hassen Merdassi · Responsabile Progetti e Sviluppo Agricolo · Florette Ibérica · LinkedIn
dopo la visita a un’azienda orticola rigenerativa (area di Barcellona)

EcoCastells

Dalla terra alla tavola

Un canale di vendita reale per un’azienda che accompagniamo: le anatre di EcoCastells, dalla risaia alla cucina.

1 Nel campo
«Goditi questo grande progetto di EcoCastells di allevamento rigenerativo con anatre al pascolo nel Delta dell’Ebro [...] Una simbiosi perfetta che chiude il suo ciclo nella cucina de l’Antic Molí e di Vicent Guimerà, valorizzando un’alimentazione sana che rispetta gli ecosistemi acquatici e la biodiversità.»
Originale: «Disfruta de este proyectazo de EcoCastells de Ganadería Regenerativa con patos pastoreados en el Delta del Ebre [...] Una perfecta simbiosis que cierra su ciclo en la cocina de l’Antic Molí y Vicent Guimerà, poniendo en valor una alimentación saludable y que cuida los ecosistemas acuáticos y la biodiversidad.»

Nel video, l’Associazione spiega così l’approccio del progetto (è la sua spiegazione, non un risultato misurato):
- Le anatre aiutano a gestire le erbe.
- Apportano fertilità alle risaie.
- Si nutrono di lumache mela e di insetti.
Asociación de Agricultura Regenerativa · Facebook, con Susana Castells e Xavi Vélez · 20 lug 2024 · Guarda il video
In cucina
« “Guixes” (cicerchie) e anatra del progetto “ECO Castells”, anatra stagionata, salsa d’anatra, praliné d’aglio e stufato di cicerchie. Una rivendicazione del territorio che fonde la tradizione del legume recuperato con l’alta gastronomia sostenibile del grande progetto @ecocastells. »
Traduzione: «Cicerchie e anatra del progetto «ECO Castells», anatra stagionata, salsa d’anatra, praliné all’aglio e stufato di cicerchie. Un omaggio al territorio che fonde la tradizione del legume recuperato con l’alta cucina sostenibile del grande progetto @ecocastells.»

L’Antic Molí Restaurant · Instagram (@lanticmoli) · 27 gen 2026 · Vedi il post

«Aggiustare la terra con i cavalli? Sì! Martí, pioniere dell’agricoltura rigenerativa, lavora con Xavier Vélez Parera e i cavalli per rigenerare il suolo ad Arnes.»

Iggy Love · LinkedIn · 24 ott 2024 · Regenerativa Velsam · Vedi il post

Citazioni tradotte dall’inglese.

«L’orto di Xavier è stato un caso di studio perfetto. I risultati parlavano da soli: suolo più sano, colture più forti.»

Sara Featherston · LinkedIn · 23 ott 2024 · visita ad aziende di Tarragona con Iggy Love e un drone · Vedi il post

Citazioni tradotte dall’inglese.

Vedi altre voci

Con le parole di EBE Bionatur

«Il nostro cliente Ramón utilizza EBE Bionatur come biostimolante e, con il supporto dei nostri tecnici agricoli, ha ottenuto risultati incredibili: piante più forti, frutti di qualità migliore e una produzione più efficiente.»

Originale: «Nuestro cliente Ramón utiliza EBE Bionatur como bioestimulante y, junto con el apoyo de nuestros técnicos agrícolas, ha obtenido resultados increíbles: plantas más fuertes, frutos de mejor calidad y una producción más eficiente.»

EBE Bionatur · Instagram · 10 feb 2025 · Vedi il post

Parole di EBE Bionatur sul proprio prodotto e sul proprio cliente; non è un risultato misurato da True Regenerative.

Rete

Con chi impariamo e collaboriamo

Consulenza

Agroclau

Consulenza e mentoring rigenerativo (suoli, rilievo, AmbTu / Àgora Regenerativa; con il supporto di UPC Agrotech). In un precedente progetto di AmbTu con UPC Agrotech (non è un programma di True Regenerative), si è lavorato alla rigenerazione dei suoli in aziende come Vilaeco, Bardissa e La Rural de Collserola, con accompagnamento tecnico. Web: agroclau.com, dove prosegue il lavoro di consulenza e mentoring. Documentario Agroclau in preparazione (LinkedIn).

BarcellonaMare

Underwater Gardens International

Barcellona · rigenerazione marina (Sea Gardens / SER®, Reefhopper®); Port Olímpic. Coautori: Bracho-Villavicencio et al., tra cui Xavier Vélez (affiliazione UGI) — Benthic Colonization on New Materials for Marine Ecosystem Restoration in Porto Cesareo, Italy, J. Mar. Sci. Eng. 2024, 12(1), 169 (DOI 10.3390/jmse12010169) — materiali biochar / bioferment per il ripristino marino. UGI è un progetto indipendente; collaboriamo con il suo team e pubblichiamo insieme. Web: underwatergardens.com. Video di UGI sul Port Olímpic e sul recupero del litorale di Barcellona.

Correlati: Acquacoltura

Ricerca

Ecosistema · Sostenipra / UAB

Sostenipra (ICTA-UAB + DEQBA) e la rete Regenera.cat (CREAF + ICTA-UAB): ricerca e misurazione di pratiche rigenerative per suoli e sistemi agroalimentari. Impariamo insieme a loro; tra noi non c’è alcun contratto. Web: sostenipra.cat (Instagram). Giornata «Agricultura de proximitat, ecològica i regenerativa» (10 aprile 2026, Can Comas): nota d’archivio FertileCity. Xavier Vélez figurava nel programma come consulente in agricoltura rigenerativa (benvenuto e presentazione del progetto, con Xavier Gabarrell).

Innovation Day: gruppi di studenti e professionisti al lavoro ai tavoli

Innovazione

Innovation Day · UAB + Molins de Rei

True Regenerative partecipa a Innovation Day: Solucions de talent, programma del Parc de Recerca UAB e del Comune di Molins de Rei: aziende e organizzazioni propongono sfide reali a studenti e ricercatori (set.–dic. 2026; Pitch Day l’11 dicembre 2026). TR porta sfide di agricoltura rigenerativa (adozione pratica di tecnologie che ripristinano la fertilità del suolo) e di acquacoltura rigenerativa nel Mediterraneo (ripristino di fondali costieri / porti), con soluzioni misurabili e scalabili. Fonte: notizia del Parc de Recerca UAB · sfide dell’edizione · Instagram · LinkedIn (in spagnolo). È un programma di open innovation, non un lavoro di consulenza in azienda.

Mappa

Mappa dei progetti

Dove si trovano ogni azienda e ogni progetto di questa pagina. Mappa approssimativa.

Huerta de Tormantos — La Rioja
Regenerativa Velsam — Arnes (Terra Alta)
EcoCastells — Delta dell’Ebro
L’Horta de Carme — Camarles (Baix Ebre)
De Temporada — La Palma de Cervelló · Sede di True Regenerative
Vilaeco — Baix Llobregat (Gavà)
Tugas Pagès — Baix Llobregat (Viladecans)
Underwater Gardens International — Barcellona
EBE Bionatur — Berja (Almería)

Per saperne di più

Altre risorsePer esplorare altri produttori rigenerativi in Iberia (e confrontare prodotti), l’Asociación de Agricultura Regenerativa Ibérica pubblica una mappa di aziende e un motore di alimenti. Risorsa ARI, indipendente da True Regenerative.

Per approfondire: chi siamo e la nostra esperienza · clima e suolo vivo · le persone in azienda.

Passo successivo

Parliamo del tuo progetto

Questi casi non sono ricette da copiare. Leggiamo la tua azienda, progettiamo e pianifichiamo con te, poi mettiamo in pratica il piano. Il tuo team impara facendo, con affiancamento per fasi fino all’autonomia.

Parliamo del tuo progetto Prenota una prima chiamata (30 min) Vedi i servizi

Contesto regionale: agricoltura rigenerativa in Catalogna.