Compost, bokashi, biochar, fermentati e biofertilizzanti fatti nella tua azienda. Progettiamo e pianifichiamo con te l’impianto e il protocollo, li mettiamo in pratica e formiamo il team, affiancandolo fino all’autonomia. Nessun prodotto miracoloso.
Ciò che puoi produrre nella tua azienda, raggruppato per famiglie.
Compost e bokashi
Sostanza organica che respira e fermenta: la base viva del suolo.
BiofabbricaIl compost respiraIl rivoltatore gira il cumulo. Senz’aria il compost si spegne e non c’è input proprio.AerazioneIl cumulo si rivoltaOgni passaggio porta ossigeno e distribuisce l'umidità. Il tuo team impara a farlo in azienda.FermentazioneIl cumulo lavoraIl vapore tradisce il calore: la microbiologia è viva e trasforma la materia.MiscelaI materiali si unisconoResidui dell'azienda e del territorio si fondono in un solo cumulo. Ciò che era scarto diventa input.Input proprioPronto per il campoIl bokashi esce dalla tua azienda e torna al tuo suolo. Lo produci tu, non lo compri fuori.
Biofertilizzanti e fermenti
Biol, fermenti aerobici e anaerobici e seme trattato in azienda: microbiologia liquida.
Fermento aerobicoIl bidone gorgogliaUn compressore insuffla aria nel liquido. Ogni bolla ossigena la miscela e la sua microbiologia.Fermento aerobicoIl serbatoio schiumaLa schiuma rivela il fermentato aerobico della cisterna. Lo fai nella tua azienda e smetti di dipendere dal sacco.Fermento anaerobicoGorgoglia nella valvolaFusto chiuso: il gas della fermentazione esce dalla valvola e gorgoglia.SemeOgni chicco, rivestitoIl seme esce rivestito del suo strato, pronto a germinare. Il trattamento si fa in azienda; non arriva in un sacco chiuso.
Brodi minerali
Alcuni brodi minerali tradizionali si usano come prodotti fitosanitari. Sono regolamentati: si possono usare solo quelli autorizzati. Qui non pubblichiamo ricette.
Biochar
Dal ramo al carbone stabile: pirolisi con i residui dell’azienda.
BiocharI rami, sul fuocoRami e tronchi nel bidone: il biochar inizia con i resti dell'azienda.BiocharSi spegne con l’acquaL’acqua spegne il fuoco: resta carbone, non cenere.BiocharIl carbone, già fattoBiochar già tritato: carbone stabile da resti vegetali, per ammendare quando la diagnosi lo chiede. Caricato con compost o fermentati, dà casa alla microbiologia del suolo.
Quattro preparati di base
Ciò che insegniamo a produrre in azienda, spiegato nella sua logica. Il protocollo completo si lavora in campo e in formazione. Se vuoi venderli a terzi, vedi le FAQ: è regolamentato.
Bokashi
Concime fermentato pronto in circa due o tre settimane. Si mescolano letame secco, una fonte di carbonio (paglia, carbone vegetale), farina di roccia, terra di bosco, lievito e melassa, con acqua non clorata, e si rivolta ogni giorno.
Supermagro
Biofertilizzante liquido che fermenta senz'aria in un fusto chiuso con valvola: letame fresco, melassa, siero o latte, cenere e minerali aggiunti per fasi. È pronto quando la valvola smette di gorgogliare, di solito dopo uno o due mesi.
Compost termofilo
Cumulo di materiali ricchi di carbonio e di azoto, umido ma senza gocciolare. In pochi giorni supera i 45 °C e può arrivare a circa 65 °C: questa fase calda igienizza il materiale.
Microrganismi di montagna
Si raccoglie lettiera da un bosco vicino senza trattamenti chimici, si mescola con crusca o farina di cereali, melassa e farina di roccia e si lascia fermentare senz'aria in un fusto chiuso per circa 30 giorni. Una parte si attiva poi in acqua non clorata con melassa per ottenere un liquido da usare in fertirrigazione o per via fogliare.
Cos’è
Una biofabbrica nella tua azienda
Una biofabbrica è lo spazio e il flusso di lavoro in cui si producono bioinput con materiali locali o di prossimità: residui organici, fonti di carbonio, minerali quando serve, e processi di compostaggio o fermentazione. L’obiettivo è ridurre la dipendenza e adattare la nutrizione vegetale al suolo che hai, lontano dal compost «di moda». Ciò che si produce, in fondo, è microbiologia e sostanza organica: la vita di cui il suolo ha bisogno per liberare minerali e nutrire la pianta.
Il ciclo
Un toroide per capire il ciclo
In azienda i residui possono tornare al suolo come compost, bokashi o altri bioinput, secondo i materiali e la diagnosi. Il suolo nutre la pianta e parte dei suoi residui torna alla biofabbrica. Ricicliamo materiali; l’energia si trasforma, non percorre un circuito chiuso.
Risorse aziendali → bioinput quando servono → suolo e pianta → raccolto e residui. Il disegno mostra relazioni, non è un modello fisico.
Pianta
Raccolto
Residui e sostanza organica
Compost e bokashi
Fermenti e biofertilizzanti
Biochar (pirolisi)
Microbiologia del suolo
zuccheri ↔ minerali · amminoacidi · microbiologia
Linee abituali
Risorse e criteri di gestione
Non sono passaggi obbligatori e non sono tutti bioinput: la nutrizione guida le decisioni e la misurazione aiuta a verificarle. Tocca un seme del fiore o un numero per vedere ogni linea.
01
Compost e ammendanti
Cumuli, rivoltamento, maturazione e uso in campo.
02
Bokashi
Fermentazione di materiali organici, una linea molto diffusa nell’agricoltura rigenerativa latinoamericana.
03
Biochar
Carbone stabile ottenuto da residui vegetali per pirolisi: il legno si scalda con poco ossigeno e il carbonio resta fissato invece di andare in fumo.
04
Fermentati e liquidi
Biofertilizzanti liquidi, incluse linee con minerali chelati tramite fermentazione (economia circolare). metodo · biofabbrica
05
Microrganismi / MM
Quando la diagnosi lo richiede: gestione delle comunità microbiche e dei loro preparati, sempre con criterio aziendale e mai come «prodotto magico».
06
Nutrizione vegetale
Bioinput al servizio del metabolismo della pianta (quadro della trofobiosi, di Chaboussou). Metodo · nutrizione
07
Misurazione di supporto
Osservazione in campo e laboratorio per verificare e correggere la gestione. Cromatografia e cristallizzazione sono strumenti qualitativi complementari. Cromatografia
Leggere il campo
Piante bioindicatrici
Prima di produrre qualsiasi cosa, guarda cosa cresce da solo. Le piante spontanee ti dicono gratis come sta il tuo suolo.
Un buon bokashi profuma di fermentato leggero, di terra di bosco, e si scalda nei primi giorni.
Se puzza di marcio o di ammoniaca, quasi sempre la causa è una di queste: troppa acqua, troppo azoto (troppo letame o scarti verdi) o poca aria.
Se non si scalda, può essere troppo secco o troppo bagnato, mancare di zuccheri o di microrganismi, avere poco volume o fare freddo.
Come rimediare:
Fai la prova del pugno: stringi una manciata. Se gocciola, c’è troppa acqua. Se si sbriciola, ne manca. Il punto giusto è quando forma una zolla senza rilasciare acqua.
Rivolta il cumulo per far entrare aria.
Se è molto umido o sa di ammoniaca, aggiungi materiale secco ricco di carbonio (paglia, foglie secche, lolla, carbone tritato).
Se non parte, riattivalo con acqua, melassa e lievito (o con microrganismi di montagna), senza inzupparlo.
Coprilo per proteggerlo da pioggia, sole e freddo, così non perde calore.
Se dopo questi aggiustamenti resta uguale, o compaiono muffe nere, non applicarlo. Scrivici con una foto e ti aiutiamo a trovare la causa.
Il bokashi non deve superare i 50 °C; se sale, rivoltalo più spesso.
Posso produrre i miei bioinput?
Sì. Ti aiutiamo a creare una biofabbrica con le risorse della tua zona e ti formiamo perché la gestisca tu.
Posso venderli?
Produrli per la tua azienda, sì. Venderli a terzi è regolamentato: in Spagna dal Regio Decreto 506/2013 sui prodotti fertilizzanti e nell'UE dal Regolamento (UE) 2019/1009. Parlane con noi prima di fare questo passo.
Servizi e formazione
Dall’idea al team che la porta avanti
Progettiamo e accompagniamo biofabbriche all’interno dei nostri servizi (diagnosi → progettazione e pianificazione → avvio → formazione e accompagnamento) e offriamo formazione pratica in azienda e in aula. Il sapere deve restare al tuo team: produrre, osservare, decidere.
