True Regenerative · sistemi di campo
ColturaSi adatta a ogni coltura: prima l’acqua e il suolo, poi la nutrizione di ciascuna. Le cifre di questa pagina riguardano il mondo intero, con la loro fonte. Quelle della tua azienda vengono dal tuo suolo.
In collaborazione con Maxime Pourveur (Architecte du Vivant). Testi e immagini forniti da Maxime Pourveur.
Adattare ogni intervento alla fisiologia reale di ogni ceppo, invece di applicare una ricetta.
Gestire l’acrotonia naturale della liana.
Adattare la carica di gemme al vigore reale del ceppo, mai per «più produzione».
Preservare il legno vivo a 360° ed evitare tagli sul legno vecchio.
Accettare un allungamento controllato perché il ceppo accumuli riserve.
Investire nella potatura verde precoce per guadagnare tempo e salute.
Obiettivo Vigneti più equilibrati, con maggiore resilienza climatica, maturazione omogenea e longevità reale.
Immagini: Maxime Pourveur / Architecte du Vivant.
Architecte du Vivant è stata fondata ufficialmente nel 2021 da Marceau Bourdarias, arboricoltore che circa 15 anni fa si è dedicato alla vite. Maxime Pourveur, formatore e tecnico di Architecte du Vivant, collabora attivamente con il nostro team e affianca personalmente i viticoltori in campo. L’approccio va oltre le potature tradizionali (potatura rispettosa o Simonit) e non è una ricetta miracolosa: si tratta di capire come funziona la pianta e come reagisce a ogni intervento.
Le riserve, conservate nel legno vivo e nelle radici, sono il capitale energetico della vite: le permettono di ripartire in primavera e di affrontare gelate, grandine o siccità. Sono le foglie a guidare il sistema: solo con una superficie fogliare sufficiente il ceppo ricostituisce le riserve per l’anno successivo.
Ogni taglio rompe la tenuta naturale del ceppo, che deve compartimentare la ferita con barriere ricche di tannini, un processo molto costoso in energia. Meno ferite significano più legno vivo e più riserve. Per questo si raccomanda, quando possibile, di non tagliare legno di oltre tre anni.
Selezionare presto i germogli arieggia la vegetazione e riduce la pressione di peronospora e oidio, porta l’energia ai germogli produttivi e facilita il lavoro successivo. In verde conta il quando quanto il cosa: ogni gesto ridistribuisce l’energia tra foglie, grappoli, radici e riserve.
«Se riusciamo a creare sistemi che preservino l’integrità del cambio sui 360° della pianta e, quindi, la continuità dei flussi, aumentiamo la resilienza, la resistenza e, in definitiva, la longevità della pianta.»
Basato sui documenti condivisi da Maxime Pourveur (Architecte du Vivant), sull’approccio sviluppato da Marceau Bourdarias. È accompagnamento tecnico in campo, non una certificazione. Vedi il post su LinkedIn
Raccontaci le tue colture e cosa ti preoccupa. Dalla diagnosi passiamo alla progettazione e alla pianificazione con te, poi al lavoro in campo. Formiamo e affianchiamo il tuo team finché sa portarlo avanti in autonomia.
